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1、开春了榆树发芽开花了...今去河边溜达,看见了一棵老榆树
2、折了一枝回来,俺也知道这样做是不对的
3、把榆树钱摘下来凉水浸泡洗干净控干水份待用
4、鸡蛋四枚
5、放入洗干净的榆树钱,再放少许盐酱油搅拌均匀
6、热油七层热的时候倒入搅拌好的蛋液
7、煎制两面金黄色就可以了
8、切块装盘。此菜也许会勾引上年纪人的艰苦岁月的回忆,听村里的长辈们讲哪个时候能吃上榆树钱还是好的呢,有点连树皮都吃啊哎1963年啊...
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