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1、丝瓜滚刀切成小块备用。
2、一小碗剩米饭备用。
3、鸡蛋打散。
4、切点葱花,可以用一点炝锅,剩下的葱花在后面放。
5、将鸡蛋炒熟盛出来备用,用少量葱花炝锅,放入丝瓜,盐,酱油,水将丝瓜炒熟,调小火,放入米饭,炒熟的鸡蛋,葱花,翻炒均匀后调大火,继续翻炒一分钟出锅即可。
6、拍的不好看,味道棒棒哒!味道不咸,有丝瓜的绵软可口,还有葱花炝锅的香味,混合了鸡蛋和米饭特有的香味,结合的恰到好处。
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