“很多的时候,我们忙碌,偶尔没有时间,面条也就成了解决肚子的主要饭饭了,这款没有任何技术含量的【西红柿鸡蛋面】不但制作简单,颜色鲜艳、而且味道鲜美,还低成本呀~!分享给大家,希望大家喜欢!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1、鸡蛋西红柿面食材。
2、西红柿洗净切成块。
3、炒锅热锅凉油油热放入鸡蛋炒熟出锅备用。
4、用余下的油把葱姜煸香。
5、然后放入西红柿翻炒。
6、翻炒出红汁放入鸡蛋。
7、加入生抽和水煮开后放入盐和少许糖西红柿鸡蛋卤子就做好了。
8、我们在做卤子的时候汤锅烧水,等卤子做好了水也开了,放入面条煮。
9、面条熟了放入留下的菜心变色即可。
10、然后捞把面捞出放入碗中,菜心码放在边上。
11、然后浇上做好的卤子就ok了。
小窍门
1、也可以炒好西红柿鸡蛋放入水,开锅下面,做成西红柿鸡蛋烫面。
2、面条煮熟即可,否则软了会粘。
3、喜欢汁多多放点水。