“看到很多人用猪油做葱油饼,很香的样子,也一直想自己做。但是不怎么吃肉,去年做蛋黄酥熬猪油伤着了,就做了这款清油版的葱油饼。也非常好吃,可以卷生菜,卷黄瓜丝鸡蛋西红柿等等,随心搭配。是不错的健康早餐。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清油葱油饼的做法步骤
1、团加水和成光滑的面团,盖保鲜膜醒面30分钟
2、香葱一把、盐适量、玉米油适量,拌匀,让每粒葱花都裹上油
3、把醒好的面团分成等份,滚圆
4、每个都擀成薄饼
5、撒上油渍葱花
6、从上而下卷起
7、从一端开始卷起,卷成蜗牛状
8、擀成薄饼
9、平底锅放适量油,把薄饼放锅里煎,两面金黄就可以出锅啦。