“每次出去吃饭,孩子都会点的菜,想想自己空闲试做,干净又方便。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 未知 (难度)
咖喱排骨饭的做法步骤
- 1、排骨用热水清洗两次,放入少许生粉、料酒腌制一个小时。
- 2、胡萝卜、土豆切成小块,翻炒一会儿。
- 3、腌制过的排骨加入适量水,先放入压力锅焖煮10分钟。
- 4、放入胡萝卜、土豆再焖煮5分钟,放入咖喱块,搅拌均匀,咖喱化成糊状,包裹住排骨就可以了,因咖喱块已经有味道,不需要再放入盐啊鸡精那些。
小窍门
每个人买的咖喱不同,有些是等食物熟了丢进去就可以,有些需要跟食材一起焖煮,看清楚说明书操作。