1、食材:腊鸡腿(已清洗)、蚕豆肉(已淘洗)、大米
2、将腊鸡腿放在案板上剔去鸡骨切成小块,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入已淘洗好的蚕豆肉翻炒翻炒,待用。
4、将大米倒入电饭锅内胆中淘洗一下。
5、加和平时煮饭一样的水量。
6、随后,合入切好的腊鸡腿。
7、加适量的料酒。
8、加适量的盐。
9、搅动一下。
10、接着,放入电饭锅中。
11、盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。
12、然后,等米饭煮到半熟时开盖,合入淘洗好的蚕豆。
13、盖上盖继续焖煮。
14、最后,煮熟后跳到保温档,再焖上5——6分钟。
15、开盖,就可以用膳了。。。