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“立夏时节,蚕豆乌米饭吃起。”
1、蚕豆剥壳。
2、腊肉、胡萝卜、土豆切丁。
3、蒸好的乌米饭一碗(乌米饭的做法已发过菜谱)。
4、锅中放少许油,放入腊肉炒香出油。
5、放入蚕豆、胡萝卜、土豆丁翻炒,烹入料酒、生抽。
6、放入乌米饭,加适量水把蔬菜烧熟。
7、加盐炒匀。
8、立夏时节,蚕豆乌米饭吃起。
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