“在乡下出门就有野菜,橘子树林里清明草遍地,橘子已经开花,散发着一股清香。花花住在乡下,每天都呼吸着乡春的气息,这里远离城市,远离污染,闲时做做美食,真是美哉。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清明团的做法步骤
1、清明草适量(顺便摘了一个柠檬,嘻嘻)
2、将清明草洗干净
3、加适量盐将清明草掉水,大约煮两分钟
4、掉水后用凉水洗两遍,捏干水份备用
5、将清明草加适量凉开水打成泥
6、糯米粉和普通面粉一点一点加入清明草泥揉成面团
7、和好的面团
8、取少许面团放入馅料包成圆形,肉松馅,我比较懒直接包了
9、黑芝麻馅
10、放入锅内蒸15分钟即可
11、成品
12、成品
13、附上一张清明草图,满地都是。
小窍门
馅料可以根据自己喜欢的来做。