清明的知识大全

吃。广东清明节时都会购买或者自己青团来吃。青团是传统的美食，制作的主要食材包括艾草、糯米粉、粘米粉以及各种馅料。青团的口味分为两种，一种是甜味，一种是咸味，甜味的青团包括红豆馅、莲蓉馅、五仁馅等，咸味的青团包括...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。清明节是祭奠逝去亲人的节日，为逝去亲人扫墓插青以示纪念之情。清明节家里总是会做清明果（有的叫忆苦果），是用糯米粉和...

15-20分钟。蒸速冻清明果时间的长短主要取决于清明果的形状和大小。市面上的清明果有圆馒头形、元宝形或者饺子型。若都用大火蒸，由于圆馒头形清明果体积比较小，15分钟即可。元宝形或者饺子型的清明果体型较大，总体较厚，...

清明时节雨纷纷，这句诗大家并不陌生吧，清明节是我国很重大的节日，在这一天，扫墓活动已经成为一种不变的习俗，扫墓的意义在于怀念亲人，而除了扫墓活动外，你知道清明有哪些风俗吗？下面由本站小编为大家详细讲解一下吧。清明有哪...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟我们身边有很多的小草，哪里都有，它是一种绿化，属于，一般都会有一个牌子，请勿踩踏，哈哈，今天教大家做的就是美味清明草饼，草饼，吃过吗？肯定很多人没吃过吧，只知道...

食材明细主料糯米粉（适量）粳米粉（适量）辅料艾叶（适量）配料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清明团子的做法步骤1、艾叶洗净后，先煮熟。2、将糯米粉和粳米粉混合加上糖，倒入煮熟的艾叶。3、再加适量的热水，将粉团揉成后，...

“昨天犹豫了一阵，要不要做？但是在梅岭游玩时采了一点清明草，不能浪费，而且上网查了一下，有人用野蒜来做粑粑的，受到启发正好家里有一大把野蒜还没处理，就做吧，从晚上8点做到九点多。”食材明细主料糯米粉（适量）粘米粉（适量）辅料...

蔬菜对于我们来说是非常重要的，在我国蔬菜的种类有很多，不同的蔬菜食用的季节是不一样的，因为蔬菜在生长的过程当中，对于气候的要求是不一样的，有一些是冬天吃的。有一些是春天吃的，清明节在我国算是一个比较重要的传统节日...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟清明果感觉一般是南方这边做的比较多，基本南方每到清明都是必做的，因为到了清明，南方会长出一种艾草的野菜，所以清明果就变成了南方这边的特色之一了。一...

青团。利用艾叶汁使得糯米粉变色绿色后，包入馅料蒸熟就做成了艾叶青团。和面团时需要注意糯米粉和艾叶汁的比例，这样做出来的青团食用起来会有一股淡淡而又特殊的香气，清香爽口、软糯黏牙、美味可口。清明时人们会带着冷...

每年的清明节的重要活动就是祭祖和扫墓，但是由于南北差异的气候不同，那么在南方清明吃什么呢？接下来就让小编为大家介绍下吧。南方清明吃什么1.在清明节的时候，江南一带的百姓都有吃青团的风俗习惯，青团的馅心是用细腻的糖...

清明节是中国人非常看重的一个节日，因为在这一天大家会祭拜祖先，也会外出踏青。而且在饮食上也非常有讲究，一定会吃青团。那大家知道清明吃青团子有什么寓意是吗？今天我就带着你们了解一下。清明吃青团子有什么寓意1.吃寒...

清明节是中国的传统节日，在这一天大家会参与一些民俗活动，比如外出踏青或者是祭拜祖先等等。同时在饮食上面，不同地区也有一些不同的讲究，今天就一起来看一下北方清明吃什么传统食物。北方清明吃什么传统食物1.饺子饺子是...

“清明时节，江南一带有吃青团的风俗习惯。采用清明前鲜嫩的艾草或鼠曲草叶子，焯水搅汁拌进糯米粉里做皮，再包裹进或甜或咸的馅料，蒸熟即可。青团油绿如玉，松软的外皮糯韧绵软、清淡而悠长的艾草香气清香扑鼻，是一款天然绿色...

食材明细主料清明草（适量）糯米粉（适量）水（适量）食用油（适量）红糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煎清明粑的做法步骤1、清明草洗净沥干2、切成碎末3、倒入糯米粉4、加适量清水和成面团5、下若干小剂6、搓圆，拍成圆饼状7...

艾叶粑粑，小时候清明前后都会买来吃，软糯香甜的外皮和，裹了猪油的红豆沙馅搭配得刚刚好。吃起来又香又甜，长大以后在网上买来的总觉得不是那么好吃，今天在家就自己做了一份，艾草对身体很好，而且青团自己做也很简单哦主料艾草...

艾粄、青团子、介菜饭，润饼菜、撒子等。青团子是江南一带传统的小吃，制作的主要食材包括艾草汁、糯米粉等。青团子的馅料多样，包括五仁馅青团子、黑芝麻馅青团子、蔬菜馅青团子等。芥菜饭是著名的地方小吃，制作的食材包括...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆干：200豆芽：200五花肉：200春笋：300辅料面粉：200糯米粉：500具体步骤1.把所有食材洗干净，切碎2.锅底放少许油，放入切好的五花肉，翻炒，再把所有食材放进去翻炒出...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料清明花：适量腊肉：适量竹笋：适量糯米粉：适量辅料具体步骤1.腊肉，切成细条，炒香香的2.然后再加入一些切成细条条的竹笋3.把清明花洗干净然后用高压锅煮上20分...

清明时节雨纷纷，每次一到清明的时候，都会有下雨的迹象，建议大家去扫墓的时候，看天气预报和挑时间段去，避免扫墓的高峰期。可随着社会的发展，年轻人只知道清明节会放假还有扫墓，却不知道还有一些比较的清明习俗。一、12个清明...

青团、芥菜饭、薄饼。青团原材料是由青菜汁和糯米粉制作而成，青团中可以根据喜欢口味制作青团馅，比如豆沙馅、芝麻馅、莲蓉馅等，豆沙馅偏甜，与青团搭配一起口感软糯。薄饼可以用牛奶和面，制作成薄薄的饼皮，饼皮中可以卷入黄...

名族习俗。艾糍是糯米加艾草制作而成，做好以后通体呈青绿色，给人一种欣欣向荣、朝气蓬勃的感觉。且艾叶草具有很好的药理作用。艾糍除了食用之外，还可以用来当祭品。一方面表达人们对春天繁荣的向往另一方面也表达了人们...

“清明节又要到了，那天和男友出去踏青采回一些艾草，于是就想赶在节前做些艾草清明团应个节。做了三种口味的，春笋雪菜豆腐干肉末的、榨菜肉丝的。芝麻馅的。第一次做面食，还算成功。这次至少让十来年没吃过清明果的男友吃...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：900牛奶：350糖：10酵母：5鸡蛋：1个辅料菠菜汁：适量草莓酱：适量具体步骤1.将主料混合均匀，揉至光滑的面团，放到温暖处发酵2.发酵45-60分钟（根据实际温度...

陆游的《食野菜》中说过：“山蔌野蔬次第尝，超然气压太官羊。”野菜是大自然赋予人类十分美味的佳肴，首先它是天然的，其次它毫不吝啬地自由生长，不像大棚菜一样受所谓人为控制；最最最重要的是它是新鲜的啊，随着春天的一起生根...