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1、食材:米面、梅豆(已摘洗)、茭白、鸭蛋
2、将米面放入大盆中,倒入温水泡软。
3、将鸭蛋打成蛋液,待用。
4、将茭白剥壳清洗一下。
5、放在案板上切开,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
7、随后,下入梅豆和切好的茭白翻炒一下,加适量的清水。
8、翻炒翻炒至梅豆熟透。
9、接着,合入泡软的米面和炒好的鸭蛋翻炒翻炒。
10、然后,加适量的盐。
11、加适量的生抽。
12、调味炒匀即成。
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