“第一次做烧麦,好不好吃就是它了,记录完全是为了以后自己突然不会做了,还能想起来。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
这是烧麦的做法步骤
1、洋葱,胡萝卜,香菇切成末
2、猪肉剁成肉泥,放料酒生抽腌渍
3、炒锅放油,把肉泥,胡萝卜,洋葱,香菇炒匀,放入适量盐和生抽
4、糯米洗净蒸熟,放凉备用
5、把糯米和其它肉馅放一起,搅拌均匀
6、用饺子皮包起来,丑不丑无所谓
7、蒸锅放水烧开,放入烧麦,大火蒸8-10分钟,出锅
小窍门
饺子皮中间厚边上薄会好很多,烧麦的馅可自己随意搭配,只要不是特别黑暗就行