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1、食材:面条(已焯水过凉)
2、新鲜黄花菜(已清洗)
3、鸡蛋干
4、将鸡蛋干拆开包装、取出,放在案板上切成丝,待用。
5、将黄花菜下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。
6、用凉水过凉。
7、烧锅倒油烧热,下入过凉好的黄花菜和鸡蛋干翻炒一下。
8、接着,合入过凉好的面条翻炒翻炒。
9、然后,加点盐、生抽。
10、调味炒匀,即可。
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