食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红萝卜鸡胸肉薄皮包的做法步骤
1、胡萝卜洗净去皮切小块,绞碎。
2、鸡胸肉切小块,绞碎,与胡萝卜混合。
3、肉馅中放入盐生抽老抽蚝油姜粉黑胡椒粉和玉米油,搅拌均匀,放冰箱冷藏。
4、面粉温水酵母白糖和2克盐20克猪油,放入面包机容器内,按揉面功能揉成光滑面团。
5、面团放入大的容器中发酵1个小时。
6、面团发好。
7、把面团揉出气体,揉成长条,切成剂子。压扁,擀面皮。
8、包成包子,二次发酵二十分钟,上锅蒸。水开蒸二十分钟,关火虚蒸五分钟。
9、开吃。