食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
美味韭菜饺子的做法步骤
1、肉末加入鸡蛋、生姜末、葱、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精,顺时针搅打上劲。
2、韭菜切1厘米以内,加入适量盐,让韭菜出水。(韭菜加盐腌一下,拌馅料能和肉末融合,馅料吃起来不散。)
3、韭菜挤掉水和肉末顺时针划圈,让肉沫和韭菜融合在一起。(韭菜不要挤的太干,有点水份没问题的,肉还要吸走一部份水呢。)
4、接下来就是包入馅料,包的好看不好看就看个人了!
1、肉末加入鸡蛋、生姜末、葱、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精,顺时针搅打上劲。
2、韭菜切1厘米以内,加入适量盐,让韭菜出水。(韭菜加盐腌一下,拌馅料能和肉末融合,馅料吃起来不散。)
3、韭菜挤掉水和肉末顺时针划圈,让肉沫和韭菜融合在一起。(韭菜不要挤的太干,有点水份没问题的,肉还要吸走一部份水呢。)
4、接下来就是包入馅料,包的好看不好看就看个人了!