食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黄金香蕉球的做法步骤
1、香蕉去皮,用挖球器或者模具制成圆球状待用;
2、将面粉(1大勺),鸡蛋(2个),白糖(1汤勺)倒入碗中;
3、搅拌均匀制成鸡蛋面糊待用;
4、面包片放入微波炉加热7分钟(会使面包变成干的面包片),取出后掰成小块置于碗中;
5、将面包块揉碎,即制成面包糠;
6、事先准备好的香蕉球放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊;
7、用小勺盛起沾满面糊的香蕉球放到面包糠上,然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉球均匀的沾满面包糠;
8、全部裹完置于盘中,逐个稍抖一下,抖掉多余的面包渣;
9、最后放入油锅中,小火慢炸,炸至金黄即可捞出控油;趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱。