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“火龙果皮榨的汁,揉了面做了春饼卷烤鸭腿吃;还有部分春饼做了春卷版韭菜盒子,少爷反应说饼皮酥脆,比普通版韭菜盒子好吃多了。做了普通版的韭菜盒子。还发了面,准备做花样馒头。加上奶昔和西米露,今天的火龙果皮可以出来5份菜谱。”
1、果皮汁。
2、放面粉。
3、搅成雪花状。
4、揉成粉色面团,醒发。
5、醒发好的面团。
6、搓成长条。
7、分成小剂子。
8、擀成饺子皮。
9、取一和死,刷上油,盖上一张皮,再刷油,依次刷9张皮,最后盖上一张,擀成薄饼。
10、盘子刷油,放上饼,上锅蒸,开锅10分钟即可。
11、蒸好的样子。
12、摆盘。
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