潮州。相传春饼作为潮州传统名小吃,是由潮州古代民间小食演变过来，春饼是面粉烙制的薄饼，要卷菜而食；最早春饼与菜放在一个盘子里，在潮州一带，清明节也吃春饼，民间除供自己家食用外，常用于待客；吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。
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