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1、新鲜黄花菜
2、准备肉馅和饺子皮
3、黄花菜洗净,切碎
4、将黄花菜加入肉馅,加入适量盐,油(因用的是纯瘦肉,油要适当多放一点),胡椒粉,姜粉,鸡精,淀粉(约10--20克)
5、拌匀馅料
6、将适量的馅放入饺子皮中,先将中间捏拢
7、再将饺子皮打折,全部捏拢包好了
黄花菜在春天里开着小小的黄花。可以煮菜粥,也可以包饺子,味美可口。
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