韩式拌饭的做法 一道让你食欲大振垂涎三尺，超级有营养的韩式拌饭 韩式拌饭怎么做

“【韩式拌饭】

这里介绍的韩式拌饭
是朝鲜族人家最最经典的主食
它具有食材种类丰富，烹饪时间短的特点
因此韩式拌饭的营养价值也非常高。
其实在日常生活中
只要是有拌饭酱和鸡蛋
再配上家里的拌菜和炒菜
就可以拌上一大盆吃啦！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韩式拌饭的做法步骤

• 1、准备好所有的食材和调料

• 2、准备好所有的食材和调料

• 3、先把所有腌猪肉的料倒入猪肉丝内，抓拌均匀腌制20分钟左右

• 4、把菠菜、豆芽、蕨菜用水焯一下，焯的时候加入1小勺盐

• 5、焯好装盘备用

• 6、角瓜、胡萝卜、香菇用油和盐炒一下（调料少许）

• 7、炒好装盘备用

• 8、洋葱用油、盐、胡椒粉炒一下（调料少许）

• 9、炒好的洋葱装盘备用

• 10、蕨菜要用香油、盐炒一下（调料少许）后备用

• 11、把所有的拌饭酱料放在一起拌均匀

• 12、拌饭酱拌好后，放入锅内加热一下

• 13、腌好的猪肉炒熟备用

• 14、菠菜切一下

• 15、加入盐和香油拌均匀备用

• 16、一大碗米饭撒上芝麻

• 17、把所有的食材摆盘后，中间加入1大勺拌饭酱

• 18、煎一个半熟的鸡蛋放在上面，就完成了！

小窍门

1、不要为了方便把所有食材放在一起炒，那样出来的味道完全不同啦！
2、拌饭酱里面的干虾皮也可以用肉末代替，那么拌饭就可以不放肉了！
3、做拌饭的米饭一定不要软了，不然味道会差很大！
4、鸡蛋黄一定要生的，拌饭的那种蛋香才能出来，但前题是饭和菜一定是热的才好！
5、由于发布有限制，还有炒菜时用的少许盐、香油、食用油、胡椒粉没有写在调料里！