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1、面粉加清水,先用筷子搅拌成絮状,再活成光滑面团,醒二十分钟,更加滋润有弹性。
2、准备食材:猪肉馅。
3、香菜洗净,切碎。
4、木耳泡发,洗净,切成末,葱姜切末。
5、肉馅中加入鸡精,香油,酱油,盐,玉米油。
6、搅拌均匀。
7、加入葱姜末,木耳末。
8、继续搅拌均匀。
9、倒入切好的香菜末。
10、活好的肉馅。
11、面团分成小份儿,揉匀。
12、揪成小剂子。
13、擀成圆的饺子皮。
14、取适量馅料放入皮中。
15、捏合,包好。
16、依次做好所有的饺子。
17、大火烧开水,煮熟,盛盘。
18、还包了几个盒子。
19、成品图。
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