花蛤鱼头粥怎么做 - 花蛤鱼头粥的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花蛤鱼头粥的做法步骤

• 1、鱼头剁成大块，下盐和姜丝略腌一会。

• 2、坐锅烧水。

• 3、水开后带姜丝一起下鱼头，和猪肉末。

• 4、再次开锅后撇去浮沫。

• 5、下洗净的花蛤。

• 6、下一小勺猪油。

• 7、等到花蛤全部壳张开。

• 8、下米饭。

• 9、开锅后关火，撒香葱，下盐调味。

小窍门

这个鱼头粥不适合太小的小朋友食用，鱼头剁的时候里面的碎骨太多了~~~~