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1、剥皮鱼清洗干净备用。
2、剩米饭一碗备用。
3、烧烤时剩下的干鱿鱼备用。
4、香菜和生姜洗净改刀。
5、锅中热油爆香干鱿。
6、加入适量清水,大火煮开五分钟。
7、加入米饭煮散开。
8、放入生姜。
9、加入地都冬菜。
10、搅拌均匀煮至米粒开花。
11、放入剥皮鱼。
12、大火煮开至鱼断生,加入适量盐调味,放入香菜即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
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