剥皮的知识大全

西梅是我们生活中常见的水果，西梅是一种营养价值很高的水果，但是现在很多人在吃西梅的时候都会把西梅的皮给剥掉，因为很多人认为西梅皮不好吃，再加上有很多农药认为西梅皮不能吃或者认为没有什么用处，那么事实是不是这样呢...

“刺瓜是蔬菜中的黄瓜的一个品种。剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。”食材明细主料刺瓜（1条）小干剥皮鱼（十多条）辅料葱段（适量）调和油（适量）配料盐（适量）原...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料剥皮鱼：1条辅料糖：适量具体步骤1.剥皮鱼去皮（从市场买的时候叫摊主帮忙先把皮剥了），洗净斩件备用。2.锅中座油，先把姜片擦锅以防煎鱼沾底，油热后下剥皮...

把橙子放在两手中间用力揉搓直到橙子的果皮变软，然后再像剥橘子皮一样把果皮剥下来。橙子是冬天的时令水果之一，又被称作黄果、金环，是世界四大名果之一，橙子色泽呈黄色，表面滑泽，产自中国的东南部，味道酸甜可口，是冬天常见的...

要。魔鬼鱼在制作之前是需要将外皮去掉的，但去掉是有一定难度的，可以将魔鬼鱼放入到盐水当中浸泡一下之后，再用70度左右的温开水迅速的烫一下表皮，最后放入到凉水下反复冲洗之后，用刀轻轻一刮就很容易脱落了，但需要注意的是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料义大利面：200公克剥皮辣椒：5~6条肉丝：100公克大蒜：2瓣洋葱：1/4个高汤：200公克奶油白酱：80公克鲜奶油：60公克橄榄油：40公克巴西利：10公克盐：少许胡椒粉：少许辅料具...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟剥皮鱼筒篙菜粥，这是一款大人小孩都非常爱吃的美食哦！而且制作过程又十分的简单，上班族也完全可以在自己的工作之余动手尝试呦！简单的食材经过您的精心加...

煮的时间不够长或者是没有在板栗上划口子。板栗外面的壳是非常不好去掉，若不划口子，非常硬，所以在烹饪板栗之前一般会采取一些措施，比如说在板栗身上划一道深深的口子，之后放在水里面煮，那么板栗在煮熟以后就比较容易剥开。...

沿着春笋叶一片一片的剥开，或是用刀划一道口，沿着裂口直接扒开即可。春笋在食用前需要将其进行焯水处理，去除春笋的苦涩味。处理好的春笋可以放入排骨汤或是鸡汤中熬制，也可以切碎后加入鸡蛋做成鸡蛋炒春笋，还可以将其凉拌...

“每次看到很多师奶在鱼摊前买这种鱼，而且都是好几斤地买，一问价格，也不便宜，27元500克，心理想着，这鱼这么难看，难道也会好吃吗？问鱼贩，也说好吃，但是心里还是有点怀疑，因为哪个卖东西的会说自己的东西不好吃呢，不过想想今天还是...

5-10分钟。毛豆子放入锅中加入清水焖煮一段时间即可，若是毛豆的量比较多可以适当的延长时间。煮好的毛豆可以直接食用，可以加入老抽、小米辣、蒜泥等调味品后凉拌食用等等。毛豆除了煮熟后食用，也可以将新鲜毛豆焯水后炒...

夏日至，又到了枇杷丰盛的季节，枇杷是很受欢迎的水果，除了它清甜可口外还可具有止咳的效果，但这种水果剥皮后会很快氧化变色，枇杷剥皮后怎样保存不变色?变色后的枇杷还能吃吗?下面让小编带你一起去探寻这个答案吧。一、枇杷...

相信每一个喜欢吃芒果的朋友都有一个非常烦恼的问题，那就是芒果剥皮真的太难了，那么今天我就想给大家安利几种芒果剥皮小技巧，内心绝对是满满的干货感兴趣的朋友们可以点进来看看噢。芒果剥皮小技巧吃芒果的朋友真的很多...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料剥皮鱼：1条辅料吴再添的沙茶酱：适量姜：适量盐：适量鸡精：适量糖：适量具体步骤1.剥皮鱼去皮（从市场买的时候叫摊主帮忙先把皮剥了），洗净斩件备用。2.锅中座油，先...

不需要。葡萄清洗干净，可以带皮直接吃。若觉得葡萄的皮吃起来比较酸涩，也可以将葡萄皮去除。清洗葡萄时，可以将葡萄用剪刀剪下来放在盆中，添加清水以及淀粉，搅拌均匀，浸泡5分钟，用手搓洗后，再用清水反复冲洗，这样可以将葡萄清...

剥皮。大一点的竹笋剥皮可以借用刀，用刀把笋壳竖着划一条线，要注意的是线不能滑的太深，不然就得不到完整的竹笋，接着用手沿划的这一条线剥开就得到了完整的竹笋。竹笋在保存的时候要焯水，用保鲜袋装起来，放在冰箱里冷冻保存...

主要根据芦笋的老嫩程度来判断是否需要去皮。若是芦笋比较嫩，则不需要这样将笋去皮后食用可直接放入清水中焯水后炒制食用。若是芦笋比较老则需要将表面的皮去除后再食用，否则老芦笋食用起来纤维感比较强，而且不易咀嚼口...

需要。第一层干枯的皮剥掉不要，第二层皮虽然能吃，可也是肉质薄，可以选择剥去。洋葱含有洋葱素，在空气中扩散得很快，所以剥洋葱时，先在水中泡一下，然后再洋葱的根部，切一刀，但是不要切掉，然后从根部剥开一道皮，接着从两边剥掉所有...

猕猴桃是一种口感酸甜质地柔软的水果，它的外表有一层毛茸茸的细毛，手感不是很好，猕猴桃也有好几种品种，各种品种的口感略有不同。并且猕猴桃更是一种不好保存的水果，适合立马食用不适合存放时间太长，以免它的口感会遭到破坏...

板栗作为千果之王，有着与桃子、杏子、梨和李子并称五果的地位，是能够健脾补肾、延年益寿的果品。但是很多人因为其外表而导致在吃的时候，感到很头疼。外壳坚硬不说还不满针刺，所以很多人都在想板栗的剥皮方法是什么，今天我...

要。儿菜，通常又被称为超生菜，它的学名叫抱子芥，属于芥菜这一类。儿菜有着与芥菜相同的香味，但其口感却比芥菜要好，甘甜却不苦，嚼起来香脆可口，没有残渣。儿菜的外部呈翠绿色，内部则是纯白色。若将其切成薄片，则呈现出白绿相间...

不剥皮。烹饪青菜头时，将青菜头清洗干净，去除老皮，切成片状或是条状即可用于烹饪。青菜头也叫做青菜头疙瘩，在我国分布比较广泛，常见于重庆、四川、江西、江苏、河南等地。青菜头的烹饪方式比较多，主要用于腌制咸菜。青菜头...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料青辣椒：300g水：200CC绍兴酒：10CC蚝油：60g酱油：40g虾油：20g细糖：20g辅料具体步骤1.将青辣椒去蒂，外皮洗净后摊开晾干备用。2.热油锅，开中火至油温达约220℃，将作...

不用。提子的皮和葡萄的皮略有差异，提子的皮和果肉之间连接的更加紧实，不太容易剥下来，而且提子的皮对它本身的口感影响并不是很大，所以吃提子的时候可以不用剥皮。新鲜的提子最好装进冰箱中冷藏保存，或者装进保鲜盒中放在...

用食盐涂抹竹笋的切面，然后密封放入冰箱冷冻或冷藏保存，放盐的原因是可以保留竹笋的水分而不流失；也可以先用盐水煮熟，捞出后沥干水分再密封放入冰箱冷藏，到想要食用时，可以用水泡一下，脱盐后再进行煮制。竹笋的吃法很多，可以...