“小米富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或与大米、红枣、南瓜、莲子、百合等杂粮合煮,有很好的补养效果。用砂锅小火慢慢熬,粥更香浓。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
砂锅南瓜小米粥的做法步骤
1、红枣、小米淘洗干净,南瓜去皮去瓤切薄片。
2、砂锅洗净,把原料全放砂锅里,添水,大火烧开。
3、大火烧开转最小火慢慢熬(可以让砂锅盖留条缝防溢锅)。
4、熬至小米开花、浓稠(可以关火盖盖继续焖会)。
5、成品。
6、成品。
7、成品。
8、成品。
9、成品。
10、成品。
11、成品。
小窍门
根据家里人口多少灵活调整用量。也可以用其他锅具熬粥。