大家肯定都知道的是西红柿炒鸡蛋这道菜吧，没错，本人也喜欢这道菜，但今天给大家带来的是西红柿丝瓜，丝瓜相信很多人都很熟悉吧，没错，就是可以用来烧汤的丝瓜，当然也可以炒着吃，西红柿与丝瓜其实有很多种菜品的，下面本文将介绍几种很常见的做法。
丝瓜可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
二、番茄的营养价值与功效
番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。因而两种菜配合在一起食用对身体有很好的帮助。想必大家也很想知道这两种蔬菜怎么合在一起做吧，下面我就这两种菜给大家介绍两种很常见的做法，
三、西红柿丝瓜的具体做法
首先呢，就是西红柿炒丝瓜咯，食材有丝瓜和西红柿，配料有食盐、调和油、元贞糖，下面就是具体的做法了，首先第一步西瓜去皮，切块。第二步，小西红柿洗净，切块。第三步，坐锅，小火，热油，倒入西红柿。第四步，加盐，蒜片。第五步，中小火翻炒。第六步，炒出汤汁，加丝瓜。第七步，再加点盐，中火翻炒，炒致丝瓜断生，关火。第八步，装盘，上桌。以上便是西红柿炒丝瓜的具体做法了。还有一种简单的做法叫做西红柿丝瓜汤。下面是两人量的做法，首先是用料，有丝瓜1根，西红柿1个(中等大小)，蒜1瓣，植物油一小勺。接下来就是重头戏了，那便是具体的做法咯，首先，八棱丝瓜长这样，丝瓜去皮，切成长滚刀块，切法就是在切滚刀块的基础上角度更斜一点。蒜去皮切薄片。番茄去蒂切小块。然后，锅热放一点油，下蒜片炒出香味，下番茄翻炒，这个时候可以加少许盐帮助番茄出汤，因为我们的目的是把番茄炒化，炒到图中样子，番茄没形状了，下入切好的丝瓜炒匀，加入一碗半的冷水。(计算方法很简单，菜算半碗，水一碗半，最后得两碗汤)烧开后继续煮两分钟，加盐关火即可。夏天我特别爱吃丝瓜和番茄，这两样食材搭配在一起不仅味道好，还能补水美白，爱美的姑娘们千万不要错过哦!今天的汤面没有加番茄沙司，只放了两个番茄，汤汁的颜色就非常诱人了，不愧是本地的番茄，虽然贵了点，但是味道很棒。喜欢这道汤面的小伙伴们快快收藏吧!
以上便是本文给大家介绍的西红柿丝瓜啦，记住西红柿含有各种人体内需要的微量元素，然而丝瓜呢也是对人的身体很有益处的啦，西红柿炒丝瓜简直就是色香味俱全的一道菜，喜欢的小伙伴可以收藏哟，对西红柿和丝瓜做法不明白的可要抓紧了哟，快去尝试做做这美味的一道菜吧，文中若有不足之处还希望各位小伙伴谅解。
