西红柿属于是一种味道可口的蔬菜，它通过人们的烹饪，可以变成一道又一道美食。常见的西红柿是红色的，当然还有一些其它颜色的西红柿。那么生西红柿能吃吗?以下小编就有整理到关于西红柿的相关常识，喜欢吃西红柿的人们，一起来了解一下吧!
一、生西红柿能吃吗
生的已经成熟的西红柿是可以进行食用的，而且味道还不错，属于是酸甜型的。小孩子还有老人都可以适量的进行食用的。需要注意的是未红的西红柿，人们是不可以食用的，因为这样的西红柿带有着一些毒性，对身体是不好的。
二、好吃的西红柿做法
1.西红柿鸡蛋面
(1)将西红柿给去掉皮，切成丁状，鸡蛋放到碗中给打成鸡蛋液备用。
(2)热锅下油，将葱姜蒜给炒香，然后再加入西红柿进行翻炒。
(3)加入适量的水，等水煮开后，再加入酱油与胡椒粉。
(4)接着加入水淀粉进行勾芡，将鸡蛋液给淋入，搅拌均匀，关火待用。
(5)另起一锅将面条煮好，挑入碗中，把做好的西红柿鸡蛋汤汁淋到面条上便可以了。
2.西红柿水煮鱼
(1)将鱼给准备好，然后切成适合的大小，用淀粉还有料酒与盐将它们给腌制10分钟左右，让鱼片入味。
(2)西红柿切成片状，葱姜蒜切好。热锅下油，将葱姜蒜炒出香味，再加入西红柿酱汁给翻炒好。
(3)最后加入清水，将汤汁给烧开，再把鱼肉给放下去，最后加入西红柿，煮好便可以出锅。
(4)出锅后，在鱼的表面撒上适量的葱花与花椒，热油浇上便可以了。
生西红柿能吃吗?是可以进行食用的，而且味道不比烹饪过的西红柿差呢。西红柿的做法多样，以下为大家所介绍到了两种西红柿的做法，希望可以带给大家一些帮助。西红柿虽然可以生食，但是需要注意的是，一次不可以食用过多了，以免对身体造成影响!
