随着现在人们越来越追求美感，也就是越来越多人开始减肥，大家也越来越开始注重饮食中的卡路里，减肥中人们都会吃一些低卡路里的食物，如海苔、绿豆芽等，这些食物的卡路里等偏低。今天小编就为大家介绍绿豆芽热量有多少以及它的如何制的。
一、绿豆芽热量
总卡路里：30大卡
脂肪总量：0.18克
多不饱和脂肪酸：0.058克
单不饱和脂肪酸：0.022克
胆固醇：-钠盐：6毫克
碳水化合物总量：5.94克
膳食纤维：1.8克
糖分：4.13克
蛋白质：3.04克
二、绿豆芽的制作方法
(一)炒绿豆芽
1.营养信息
营养素含量(每100克)、营养素含量(每100克)、热量(大卡)22.24、碳水化合物(克)2.58、脂肪(克)0.81、蛋白质(克)1.69、纤维素(克)1.19
2.度量单位
1盘炒绿豆芽(250.0克)56大卡
标准(100克)22大卡
3.主料
豆芽(绿豆芽) 281克
辅料
菜籽油 2克
4.炒绿豆芽做法
(1) 将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中;
(2) 葱切段，姜切丝;
(3)将香菜梗洗净，切成6厘米长的段;
(4)炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸，继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，加精盐、味精、花椒油、水发虾米炒拌入味即可。
(二)青椒绿豆芽
1.营养信息
营养素含量(每100克)、营养素含量(每100克)、热量(大卡)60.85、碳水化合物(克)3.75、脂肪(克)4.70、蛋白质(克)1.98、纤维素(克)1.12
2.度量单位
1碗青椒绿豆芽(500.0克)304大卡
标准(100克)61大卡
3.主料
豆芽(绿豆芽) 200克
青椒 100克
调料
料酒 5克
食盐 3克
味精 2克
醋 5克
花生油 15克
4.青椒绿豆芽做法
(1) 将青椒去蒂，去籽，洗净，切丝;
(2) 将绿豆芽择洗干净，沥去水分;
(3) 将锅烧热，放入花生油，油热后，将青椒丝煸炒;
(4) 烹入料酒、淋入醋，放入绿豆芽;
5. 加精盐、味精调味，煸炒至熟，装盘即可。
三、绿豆芽炒韭菜
1.营养信息
营养素含量(每100克)、营养素含量(每100克、)热量(大卡)53.78、碳水化合物(克)3.80、脂肪(克)3.10、蛋白质(克)2.23、纤维素(克)0.95
2.度量单位
1盘绿豆芽炒韭菜(200.0克)108大卡
标准(100克)54大卡
3、主料
豆芽(绿豆芽) 200克
韭菜 100克
调料
豌豆淀粉 5克
料酒 10克
食盐 4克
味精 2克
姜 10克
醋 3克
花生油 10克
4.绿豆芽炒韭菜做法
(1) 将绿豆芽洗净，沥去水;
(2) 韭菜洗净，切成3厘米长的段;
(3) 锅内加油烧热，放入姜(切)丝炝锅;
(4)放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒;
(5) 再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀;
(6)烹入醋，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，出锅装盘即成。
以上就是小编为大家介绍的绿豆芽热量以及制作方法的一些资料，绿豆芽的热量对比其他的蔬菜热量属于是很低的，而且绿豆芽还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。所以大家想要减肥的话可以就可以选着绿豆芽。
