夏天是一年四季中最热的一个季节。游泳啊，吃冰淇淋啊等冰饮都是最常见的事情。特别是冷饮，可以说是每个人的心头爱了，来一杯简直是爽歪歪，透心凉心飞扬的感觉~百香椰果冻相信大家都非常熟悉。今天给大家介绍一下在家就可以制作的方法哦。
一、百香椰果冻的做法
食材
百香果汁4杯，椰果适量，糖1杯，琼脂粉4勺，塑料杯适量。
步骤
1、准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。
2、将百香果汁加入1里混合拌匀即可。
3、把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。
小贴士：百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。
二、百香果怎么吃
1、直接吃!这个百香果我们拿过来之后，洗一下表皮，然后用刀从中间切一下，拿个勺子去挖就行了，里面的籽可以吃，大家不用害怕!味道很美味，一口下去百种水果的味道!
2、做成果汁!这个只要有榨汁机的朋友都可以做，把果实挖出来，然后放入冰糖和冰块，然后加入水，榨汁即可，味道很美味，夏天来一杯很爽!小编每次看电影的时候都会来一杯百香果汁!
三、吃百香果的好处
1、增强免疫力
百香果中，有着非常丰富的维生素C，经常食用百香果，可以很好的改善我们的身体健康，可以很好的增加身体的免疫力。这主要是因为，百香果中的维生素C起到了作用，经常食用维生素C，可以很好的补充体内的抗氧化物。
2、保护视力
在日常生活中，可能由于工作的需要，我们可能经常对着电脑。长时间的对着电脑，我们就可能会出现视力下降，出现腰酸背痛等等问题。这种情况的发生，对身体健康的影响可能是非常大的。
3、改善新陈代谢
百香果中，有一种非常特殊的酶。这种酶，人体食用过后，就可以很好的促进身体的新陈代谢。百香果酸酸甜甜的，可以很好的促进肠胃进行蠕动。
百香椰果冻的饭制作方法是不是特别简单呢？大家可以根据自己的口味喜爱来选择不同的水果哦，比如芒果，苹果，草莓，西瓜等都是可以替代百香果的。而且百香果的营养也算是很丰富的。适量的食用能够对身体起到很好的健康作用，但就是不能多吃哦。
