酸酸甜甜的李子，每年七八月成熟，通透的外表，酸甜的口感深受大家的喜爱。老人常说，李子不能多吃，没有成熟的李子也不能吃，那可能有小伙伴就会问：既然不能吃，那未成熟的李子能做酒吗？下面小编就给各位小伙伴解答这个问题，现在跟着小编往下看。
一、未成熟的李子能做酒吗
未成熟的李子不能做酒，吃多没成熟的李子还可能中毒。未成熟的李子里含有一种毒素叫氢氰酸，氢氰酸这个毒素是在李子完全成熟以后就消失了，在它未成熟的时候含有这个毒素，主要是抑制人体呼吸心跳中枢。民间有一传统说法,“李子不沉水则有毒”,指的就是未成熟且苦涩的青李不可食用的意思。
二、吃李子有什么好处
1.开胃促消化
李子含有大量的具有香味的挥发性脂肪油脂类物质，使的李子带有独特的香味，在食用前能给人一种充满食欲的诱惑，并且李子味酸，也能起到开胃健食的作用，适合食欲不佳的人食用。另外，李子含大量的植物酸，以果酸的含量最高，在食用后会刺激胃分泌腺分泌大量的胃液，增强胃的消化功能，适合在饭后食用，从而促进对食物的消化和吸收。
2.清热解毒
李子性平，味酸，具有清热去火的作用，主入胃、肝，因此，生食李子对胃火和肝火上炎引起的上火症和口腔溃疡有很好的治疗效果。
3.美容养颜
李子还具有美容功效，当然最有效的应该算是李花。李花洁白秀美，质朴清纯，味苦气香，外用可以除粉刺，使颜面有光泽。而李子汁和酒，古称“驻色酒”，饮后可以美容额，防衰老。如果将李核仁研末后，调上鸡蛋洁涂在面部，还可除去脸上的黑点。
看了小编的介绍，相信大家对未成熟的李子能做酒吗？这个问题都有了答案。当然不能了，未成熟的李子中含有一种毒素对人体有害，所以说各位小伙伴一定要吃成熟的李子。小编在此友情提示，李子虽然好吃，但是吃什么东西都要适量呀！这样才是健康的生活方式。
