俗话说得好，人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。现在，可是不仅仅是中年人在紧张自己的身体的问题，急急忙忙的泡枸杞、做养生，就连年轻人也开始加入到这个行列当中。枸杞中不但具有极为丰富的微量元素和营养物质，而且做法多，一起看看吧。
一、黑枸杞好还是白枸杞好
黑枸杞富含的蛋白质，氨基酸，矿物质和微量元素都比红枸杞的含量要多，黑枸杞还富含红枸杞没有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍，VE的50倍。黑枸杞多为野生，与人工大面积种植的红枸杞相比，产量少，采收成本高，因此价格比红枸杞要贵，目前市场上最好的是青海柴达木的野生黑枸杞。
红枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因为富含原花青素，最适宜泡水，一般每天3-5粒，可抗氧化，防衰老，预防癌症，补血安神，改善睡眠，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
二、枸杞食谱
(一)枸杞菜蛋汤
材料：
枸杞菜，鸡蛋，油，盐，鸡精。
做法：
1.枸杞菜洗净，鸡蛋打散。
2.起锅热油煸炒鸡蛋，放2碗水烧开。
3.放枸杞菜烧开放盐和鸡精调味即可。
(二)枸杞菜炒鸡蛋
材料：
枸杞菜，鸡蛋，油，盐。
做法：
1.鸡蛋打散加少许盐，枸杞菜洗净。
2.起锅热油炒蛋。
3.再起锅热油煸炒枸杞菜1分钟。
4.枸杞菜变色放盐和鸡精调味，倒入鸡蛋拌匀即可
(三)凉拌枸杞菜
材料：
枸杞菜，芝麻油、凉拌酱油、糖适量。
做法：
1.枸杞菜洗净焯水挤干水分切碎。
2.把凉拌酱油、糖、芝麻油和枸杞菜拌匀即可。
(四)枸杞鸡
材料：
土鸡1/2只，枸杞1/2杯，水10杯，米酒1杯，盐少许
做法：
1.先将土鸡切块，用热水川烫去血水后洗净。
2.将材料及调味料一起放入锅中煮约30分钟即可。
(五)养身菊花枸杞冻
材料：
枸杞，菊花，甘草，红枣，鱼胶粉，蜂蜜
做法：
1.取适量菊花、甘草、红枣、枸杞冲泡。
2.鱼胶粉20克用沸水调匀，倒入做法一，加蜂蜜拌匀
3.在模具里涂上一层薄薄的橄榄油，把做法二倒入模具中然后放入冰箱，2个小时后菊花冻成型倒出即可。
我们上面已经为大家介绍过了黑枸杞好还是白枸杞好，又该怎么吃的问题，不过大家还是要注意一下关于枸杞的注意事项的。因为生活中还是有很多人都喜欢喝绿茶的，但是绿茶还是跟枸杞不能共存的，所以在喝绿茶的时候尽量不要吃枸杞。
