炎热的夏天马上就要到了，相信很多小伙伴都离不开夏日必备饮品——酸梅汤。酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，是用乌梅熬制而成，有生津开胃、消暑解渴等功效，可用于虚热消渴、肺虚久咳等。长期饮用可以去病除疾、保健强身，日常生活中，我们可以根据自身口味不同而自己制作出风格各异的酸梅汤。
酸梅汤制作要求高且不易保存，使用酸梅粉就方便的多，那么，你知道酸梅粉怎么冲好喝吗？酸梅粉宜用温开水来泡，酸梅粉跟温水的比例为1:8的时候，味道最为好喝。
品种分类
第一个品种的特点:健脾开胃，减肥养颜，排毒解热，防癌，调节血脂，去油腻，解酒护肝，夏天饮用还有生津止渴,防暑降温，防火提神，富含维生素，是居家旅游之佳品。荣获陕西省优质产品奖。畅销全国各地深受欢迎。
净重量：305克+-5克
配料表：野生酸梅，红葡萄皮，苹果酸，白砂糖、乌梅汁、山楂汁、柠檬酸、焦糖色、糖桂花、天然香精。
第二个品种的特点：富含双歧因子，本品添加了具有独特生理功能的低聚果糖，长期饮用后，体内双歧杆菌数量成倍增加，产生的有机酸使肠道内PH直降低，并抑制外援致病菌和肠道内固有腐败细菌的生长、繁殖，提高肌体的新成代谢。
净重量：300克+-5克。
配料表：白砂糖、乌梅汁、山楂汁、柠檬酸、焦糖色、糖桂花、双歧因子、天然香精。
第三个品种的特点：维生素A、D是人体必需的脂溶性维生素，也是人体最易缺少的营养素。本品强化了维生素A、D，以满足人体正常的生理需求，调节对钙的代谢、吸取。有效地起到了预防儿童佝偻病和维生素A、D缺乏的作用。
净重量：300克+-5克。
配料表：白砂糖、乌梅汁、山楂汁、柠檬酸、焦糖色、糖桂花、维生素A、D、天然香精。
买到现成的酸梅粉之后，要想冲泡好喝的酸梅汤，我们需要准备以下材料：酸梅粉、蜂蜜、热水、冰块等。首先我们先把装酸梅汤的容器先用清水清洗干净，然后用开水消毒，然后放置一边控干水分，根据自己的口味开决定使用多少酸梅粉，喜欢酸的就会多多放一些酸梅粉到容器里面，然后用开水冲泡，这时候开水半杯就可以。然后把冲好的酸梅汤取出一部分然后加入温水稀释就可以了，如果你怕酸你也可以加入一些蜂蜜或者冰块什么的。酸梅汤冲泡必须保持好温度，让梅粉充分发酵才能泡出最好喝的酸梅汤。喜欢甜的可以按照如下方法，准备食材：开水一杯，55度水三分之一杯，蜂蜜1勺， 3勺酸梅粉 ;方法步骤：将杯子用开水烫洗，杯子内部留一部分水残留，将3勺酸梅粉倒入杯子内，盖上盖发酵，发酵3分钟后打开盖将蜂蜜沿杯沿倒入，再盖上杯盖等5分钟，先倒入55度水到杯子三分之一处，等2分钟再倒入热水倒满即可，等酸梅汤凉了即可喝了，需要加冰的话要等5分钟之后再加，可口的酸梅汤做好了。
酸梅中富含花青素--这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。在炎热的夏天来一杯酸梅汤，会大大加速你身体的新陈代谢，肝脏也能将体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底排出体外。因此酸梅汤可以减肥养颜，防癌，调节血脂，去油腻和解酒护肝，为夏日消暑良品。至于酸梅粉怎么冲好喝？方法就因人而异了。
