“酸奶的益处多多,可因为食品安全问题犹豫小半天
各种添加剂、皮鞋酸奶等问题层出不穷
特别是家里有小孩了更不敢随意购买
如何让孩子吃到无添加又营养的酸奶呢?
为此,我也是想破脑袋
既然如此,那不如与宝宝一起动手,丰衣足食~”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
手工酸奶的做法步骤
1、步骤1:将所有的材料备好,并有沸水将酸奶发酵杯进行冲烫消毒;
2、步骤2:在酸奶杯里依次加入300ml的凉白开、整袋酸奶粉、7勺白砂糖;
3、步骤3:盖上盖子用力摇至溶解无颗粒,再加水至500ml处,摇匀;
4、步骤4:往酸奶机倒入烧开的沸水,至内托顶端;
5、步骤5:将酸奶杯放入酸奶机内,盖上盖子,静置;
6、步骤6:等待发酵8-12个小时,呈凝固状态即可;
7、做好的酸奶,可以放在冰箱冷藏,口感更佳。品尝时,可以加入喜欢的水果、坚果、饼干、麦片等。
小窍门
注:1、晚上做比较好,第二天早上可以直接食用
2、家里有糖尿病病人可以加代糖或者不加糖