“多重美味的组合”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芝士奶盖芋圆焦糖奶茶的做法步骤
1、准备奶盖部分,奶油奶酪软化后打30秒至顺滑,加入牛奶。
2、低速打匀。
3、加入海盐和糖。
4、加入淡奶油。
5、打发至如图,奶盖就做好了。
6、锅中放砂糖25克,中火。
7、熬至金黄色,转小火。
8、加入牛奶,小火熬至开锅。
9、停火,放入红茶包,泡4分钟。
10、过滤。
11、准备芋圆,这里可以是珍珠,可以是布丁,随意哈。
12、水开后放入芋圆,3分钟左右,飘上来,基本就熟了。
13、捞出立刻放入冰水中,这样能够使芋圆更加Q弹。
14、把芋圆放入喜欢的杯子中。
15、倒入奶茶,距离瓶口一部分。
16、用勺子挖几勺奶盖。
17、表面简单抹平。
18、抖一些可可粉。
19、成品。
20、非常好喝。
21、夏天可以在奶茶中加些冰块。