酥炸翅中怎么做 - 酥炸翅中的做法

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酥炸翅中的做法步骤

• 1、准备鸡翅中段，和五香炸鸡粉。

• 2、在鸡翅肉厚的一面切一刀。

• 3、放调料腌制鸡翅，放入料酒、盐、少许糖、花椒、大料、葱、姜，添加适量蜂蜜，腌制20分钟以上。

• 4、把五香炸鸡粉倒入一个大碗中。

• 5、将鸡翅从腌料中捞出，裹匀炸鸡粉。

• 6、两面裹匀。

• 7、锅中倒入适量油，等油温升高小火炸鸡翅。

• 8、炸五六分钟至两面金黄即可捞出。

• 9、美味飘香炸翅中就做好了，趁热食用~香香酥酥。

小窍门

一定要在鸡翅肉厚的那一面切一刀，不然炸出的鸡翅里面含有血丝。