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1、准备小土豆清洗干净。
2、上锅蒸二十分钟。
3、用筷子能插透即可。
4、用菜刀压出裂口,容易入味。
5、锅中放油烧热放入小土豆。
6、煎制两面金黄备用。
7、另起锅烧油下入蒜末,姜丝,洋葱,小米辣,干辣椒。
8、炒香放入煎制好的土豆。
9、加生抽,耗油,鸡精,盐,孜然粉。
10、翻炒均匀加一勺水小火炖一分钟即可。
11、成品图。
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