食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
腊味小米烧卖的做法步骤
1、辅料切粒(除小米饭外)炒熟。
2、倒入蒸熟的小米饭。
3、加入生抽、鸡精炒匀拌匀。
4、出锅后加入葱花拌匀。
5、高筋面粉加入盐,用开水烫个面。
6、揉成面团,静置松弛15分钟。
7、把面团揉成长条,分成均匀的小份。
8、取一份擀成薄片。
9、裹入准备好的“小米饭”。
10、虎口收口,做成花朵状。
11、一个个很可爱。
12、上笼蒸10-12分钟即可。
1、辅料切粒(除小米饭外)炒熟。
2、倒入蒸熟的小米饭。
3、加入生抽、鸡精炒匀拌匀。
4、出锅后加入葱花拌匀。
5、高筋面粉加入盐,用开水烫个面。
6、揉成面团,静置松弛15分钟。
7、把面团揉成长条,分成均匀的小份。
8、取一份擀成薄片。
9、裹入准备好的“小米饭”。
10、虎口收口,做成花朵状。
11、一个个很可爱。
12、上笼蒸10-12分钟即可。