“用纯天然的紫色红薯🍠做出来的雪花酥,不单口感香,而色彩充满冷艳美。做法简单,又不需要烤箱,想吃的你,一口不粘锅就可以做出美味可口的雪花酥。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
紫薯雪花酥的做法步骤
1、秤好所有材料。
2、蔓越莓干提子干和各种混合干果仁。(混合干果可随意,我下的干果仁里有葵子仁、花生仁和南瓜子仁)
3、上锅加入黄油,用中小火慢慢将黄油加热至融化。
4、将棉花糖加入到融化的黄油里,慢慢搅拌至棉花糖彻底融化。
5、棉花糖彻底融化至这个程度。
6、加入奶粉和紫薯粉。
7、继续搅拌混合至奶粉紫薯粉相融合。
8、加入饼干和所有干果。
9、混合翻拌均匀。(全场用小火)
10、出锅放入大平面盘里。
11、用擀面棍擀成2至3cm的厚度。
12、趁有温热表面筛入一层奶粉做雪花状。另一面也要筛入奶粉。
13、等凉却后,用刀切成小方块。
14、成品。
小窍门
如果不喜欢干果的话,可直接下等同量的蔓越莓干提子干和花生米就可以了。也可到超市里买混合的罐装干果仁。个人随意