“有专家说菠菜和小葱中的草酸容易与豆腐形成钙沉淀,导致结石;也有专家说,钙沉淀正是骨头生长需要的营养,我只想说去他的草酸,去他的钙沉淀,我就是要放飞我的味蕾,尽情享受这无敌嫩滑的口感!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小葱拌豆腐的做法步骤
1、备好料
2、豆腐切小丁,香葱切小粒,火腿切小粒
3、撒一点盐,加少许生抽
4、冷锅加油,加几粒花椒,烧至油热,花椒要糊,把花椒捞出
5、趁热把油浇到小葱上。闻一闻,香气四溢啊!拌匀开吃吧!
小窍门
火腿纯粹是配色用的,完全可以不加