“在家里也能吃到Q弹软糯的阿达子,漳州小吃四果汤里的主要配料,很容易做的哦”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制阿达子的做法步骤
1、准备差不多一斤的阿达子粉,可以多买点,留点干粉备用,其实和做饺子皮一样的,只是用的开水,分别放入白糖(看各人喜欢的甜度),一边加开水要一边拌匀
2、揉成团,切成小块
3、用手压成一厘米厚片,切成小条,洒点干粉预防切时粘连,再切成丁,大小随意
4、开水下锅,慢慢搅拌预防粘锅,浮起来就都熟了
5、加入冰牛奶蜂蜜或椰汁,还有喜欢的水果,满口的Q弹软糯和浓浓的奶香