“2011.02.19!今天早上起来,利兹就下起了大雪,天啊!怎么又下了……来英国后,对于这里的大雨,大风,大雪……简直是无语,那风大得,连用错铁丝扎在地上得铁垃圾筒都吹得连根拔起,那雪花大得没法形容,地上积得雪都能到膝盖……算了,不抱怨了。
中午吃顿热乎的!打开冰箱,2天前买的包菜还没动,午餐肉依旧原地未动,决定消灭它们!还有妈妈寄来的豆腐衣(其实我是想要豆腐皮的……),再加个鸡蛋,就这么决定了。
前两天第一次在美食天下发菜谱,有人来踩还有人留言,好开心啊!今天再发一个!哈哈。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
午餐肉包菜鸡蛋汤的做法步骤
1、材料全家福啊。
2、把凉水倒入锅中烧开,在烧水的时候,就可以切午餐肉,取4叶包菜,手撕成小片,洗净。
3、等水快开得时候就可以把午餐肉倒进去,开后大火转中火。
4、煮一会儿,等午餐肉漂起来后就把包菜放进去,继续煮。
5、等到包菜熟了后,加入盐。
6、豆腐衣切断洗干净,放入。
7、再把鸡蛋打入,喜欢散的就打散,喜欢浑的,就窝进去不动它煮熟。我比较喜欢整个的,哈哈。
8、最后加入鸡精,胡椒粉拌匀,起锅咯。
9、赶快盛出一碗趁热喝咯!又鲜又营养啊。
小窍门
1.忘记看哪里讲过说包菜用手撕比用刀切好,个人认为手撕比较有意思,呵呵。
2.用豆腐衣就不用用水泡,要是用干的油豆腐皮,就要泡开。