松茸玉米排骨汤怎么做 - 松茸玉米排骨汤的做法

“菌香中带着玉米的清甜，鲜美好喝不油腻😋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

松茸玉米排骨汤的做法步骤

• 1、野生松茸干适量。

• 2、温水浸泡20~30分钟。

• 3、泡好的松茸洗净泥沙。

• 4、澄清的泡松茸的原汤我喜欢留着，很漂亮，浓浓的菌香。

• 5、玉米连皮切断，这样特别好成形，洗一下备用。

• 6、昨天晚上焯好的排骨适量。

• 7、锅内适量清水，排骨放入，加几片姜。

• 8、大火煮开，中火炖20分钟。

• 9、泡发好的松茸连同泡松茸的原汤一起放入。

• 10、中小火炖20分钟。

• 11、放入玉米。

• 12、中小火再炖20分钟。

• 13、香葱。

• 14、洗好的枸杞。

• 15、炖好的松茸玉米排骨汤，汤色微褐，有松茸特有的香味儿，以及玉米的清甜。

• 16、撒上枸杞关火，盛入汤盆，适量盐，白胡椒粉，香葱调味即可。

• 17、成品。

• 18、成品。