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“筒子骨油少,玉米和胡萝卜清甜,整体的口味是香甜不腻的,很棒!”
1、汤煲加水,慢火预热,放入生姜片。另外一个锅把骨头焯水去沫,煮开凉水冲净,放入汤煲,转大火。
2、大火煮开后转中火,放入玉米段。煮开后,转小火慢炖。
3、加盐,放入胡萝卜块,继续小火炖,半小时起锅。
1、筒骨油少,也可以改为小排或者扇骨,味道都不错。2、生姜去腥,玉米胡萝卜都是甜的口感,玉米建议嫩玉米不要糯玉米。3、起锅的时候也可以加入适量黑胡椒粉。
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