“品质上乘的椴木花菇,搭配排骨煲汤,添加了减脂的玉米粒,清甜的荷兰豆。这款营养全面又均衡的养生汤,味道鲜美,口感丰富,深得家人喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花菇排骨汤的做法步骤
1、椴木花菇用冷水浸泡。
2、排骨用冷水浸泡,其间适时换水。
3、从冰箱取出玉米粒解冻。
4、排骨入锅焯水后捞出沥干水。
5、备好葱切段,姜切片,备好大料。
6、焯水后的排骨放入电饭煲内胆。
7、倒入玉米粒。
8、放入花菇。
9、放入葱姜、大料,再加适量水。
10、将电饭煲内胆放入电饭煲,盖上盖通电,选择1小时煲汤档煲。
11、荷兰豆摘洗干净。
12、汤煲好后加盐、胡椒粉搅拌均匀。
13、放入荷兰豆。
14、搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门
1、浸泡椴木花菇用冷水。
2、煲汤时间以食材熟为标准。
3、荷兰豆很容易熟,断电后再入锅即可。
4、食材搭配依据个人偏爱。