鲫鱼炖豆腐汤怎么做 - 鲫鱼炖豆腐汤的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲫鱼炖豆腐汤的做法步骤

• 1、食材，新鲜鲫鱼，盒装嫩豆腐

• 2、平底锅，放少许油，先把鱼两面煎黄，下入葱姜炒香

• 3、烹黄酒

• 4、加入开水烧煮5分钟

• 5、放入切块的豆腐，放入盐，炖煮

• 6、煮至汤白，鱼香，加入少许鸡精，洒入白胡椒粉即可！

• 7、成品！鲜香味美，冬日里喝上一碗，超暖。

小窍门

鲫鱼煎好后一定要加入开水煮汤汁才会白，如果们猪油煎烧出的汤会更白更浓味更鲜。