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1、番茄洗净切成小块备用。
2、金针菇洗净,切成小段备用。
3、鸡蛋备用。
4、热锅入油,打入鸡蛋煎至凝固放锅的一边。
5、放入番茄翻炒均匀,调入少许盐炒至出汤汁。
6、加入适量纯净水,金针菇放入煮开约五分钟。
7、调入适量盐,鸡汁,葱花即可。
8、成品图。
番茄洗净带皮吃也行!炎热夏季,来上一碗营养又美味!
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