“薏米具有健脾胃,强筋骨的功能。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。夏季搭配冬瓜、鸭肉具有健脾补虚、清暑养阴、清热祛湿的功效,是夏令最佳补品之一,适宜作为暑月常食菜肴,尤其适用于暑伤气阴、乏力少气、口渴懒言、食欲不振者。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
“薏米具有健脾胃,强筋骨的功能。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。夏季搭配冬瓜、鸭肉具有健脾补虚、清暑养阴、清热祛湿的功效,是夏令最佳补品之一,适宜作为暑月常食菜肴,尤其适用于暑伤气阴、乏力少气、口渴懒言、食欲不振者。”