“1.增强免疫力:虫草花乌鸡汤是滋补的营养品,性质平和、不寒不燥,含有丰富蛋白质,可增强免疫力,提高人体抗病毒的能力,鸡汤当中含有丰富的蛋白质以及其营养物质,和虫草花汤中的蛋白质有双倍作用。
2.补气养血:虫草花乌鸡汤能够补气养血,对于女性朋友在月子期间或有亏气亏血的情况,可以通过吃虫草花乌鸡汤进补,而且还能起到美容养颜等多种功效,对于体质虚弱的老年朋友也是一款进补的佳品。
3.强身健体:乌鸡汤中富含蛋白质,而且容易被人体吸收利用,对于增强体力、强身健体有很好的功效,虫草花具有减慢心率,调节血脂,抗肿瘤的作用,对身体很有好处。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米虫草花煲乌鸡汤的做法步骤
1、准备好食材:如图所示。
2、乌鸡斩块。
3、焯水。
4、焯水后尽量去掉皮及肥油,更健康。
5、冲洗干净备用。
6、玉米切小段,切两片姜。
7、虫草花用水冲洗一下下即可,然后用纯净水泡着。
8、香菇少许提前泡发。
9、将玉米,姜片,乌鸡,香菇放入瓦煲,添加适量的开水(虫草花要在汤好半小时放即可)。
10、中火煲开,然后转小头煲90分钟。
11、在汤好前30分钟放入虫草花继续煲。
12、时间到,鲜美的汤品就完成了,调少许盐就开始品尝啦。
13、成品图。
14、成品图。