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1、食材:牛尾(已清洗)、萝卜(已清洗)、姜片。
2、将牛尾放在案板上切成块。
3、将萝卜放在案板上切成块。
4、随后,将切好的牛尾和姜片下入清水锅中焯开捞出。
5、接着,将焯好的牛尾放入高压锅里,加适量的清水。
6、加适量的料酒。
7、盖上盖,上气烧煮15分钟关火。
8、焖至没气后开盖。
9、然后,合入切好的萝卜。
10、再次盖上盖、烧煮3分钟后关火。
11、焖至没气后开盖。
12、最后,加适量的盐。
13、加适量的味精。
14、调味翻匀即成。
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