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1、黄瓜去皮对半切开后切块备用
2、肉饼切片和肉丸备用
3、锅中热油煸炒一下黄瓜
4、加入适量的水
5、放入鱼皮饺煮开后中火煲15分钟左右
6、煲至黄瓜快熟后加入肉丸和肉饼煮开
7、出锅前小许盐,鸡精调味,洒上点芹菜粒即可
8、成品
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