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1、小肠清洗干净,
2、过开水去味,
3、再用冷水清洗切段,放进电压锅里加清水,姜。
4、再放进八角,桂皮,
5、高压三十分钟,
6、炖好的小肠汤,
7、米豆腐切块,
8、倒进米豆腐,
9、放点盐,
10、烧开,撒上鸡精,香葱。
11、即成。
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